FROMMERS’ PARIS 2007

Connecticut-born Hollywood screenwriter Craig Carlson opened this replica of a down-home U.S.-based diner in 2003, building it with funds from members of the California film community who donated memorabilia from their films.  Its self-proclaimed mission involves dispensing proper, rib-sticking American breakfasts and diner food to a generation of Parisians who assume, prior to their visits here that coffee only comes as espresso and that quantities, per meal, are limited. To their delight coffee cups here are “bottomless” and food items, especially breakfast items, evoke the good old days of America’s bountiful agrarian past.  The venue replicates a 1950’s-era railway car, replete with scarlet-and-black Naugahyde banquettes, faux windows with mirrored insets, and an unabashedly Americanized staff.  Breakfast (heaping portions of egg-and-waffle-and-bacon combinations, as well as omelets) is served throughout the day and evening. Also available are a half-dozen variations of burgers… club sandwiches, and BLT’s.

LONELY PLANET

The decision to open an almost authentic American-style diner, complete with red banquettes and Formica surfaces, was an inspired one.  Breakfast, served all day and with free coffee refills, starts at 6.95 euros and there are generous burgers, chicken wings…

PARIS FOR DUMMIES

When the charm of spending 15 euros ($17) on a Continental Breakfast wears off or when your longing for a hamburger becomes so powerful that McDonald’s is actually tempting get thee to Breakfast in America.  Connecticut-born filmmaker Craig Carlson opened this diner in 2003 after years of craving American-style breakfasts.  The food here is even better than what you can get in the roadside spots back home.  American travelers and expats in need of a fix are often outnumbered by Parisians who’ve discovered the joys of a rib-sticking breakfast; they pack out the place for fluffy pancakes, crispy bacon, omelets and a 2 euro ($2.30) “bottomless mug o’ joe.”  Breakfast is served all day every day but the menu also includes burgers, nachos, chicken wings and sandwiches.  Sunday brunch is, of course, particularly busy...  Service is efficient and friendly; Craig himself may even seat you.

TIME OUT PARIS: Eating and Drinking

Connecticut-born Craig Carlson’s dream of opening a chain of American diners across Europe and Asia appears to be coming true. His first Breakfast in America, a brightly coloured mom-and-pop style diner, complete with laminated countertops, cherry-red booths and bar stools and retro tiling opened on rue des Ecoles on the Left Bank a few years ago.  Now there is second outlet on the Right Bank in a trendy part of the Marais.  While you’ll still find a genuine, albeit clichéd, diner atmosphere, this one’s a bit more polished (and blessedly tobacco-free).  The menu at both locations is the same, with breakfast served all day, and other American fare such as burgers, nachos and club sandwiches, plus a few salads.  A recent Sunday breakfast at the Marais location included a heaping stack of blueberry pancakes and the ‘deuces wild’, two eggs prepared to your liking, two fluffy pancakes with real maple syrup and two strips of bacon.  Paired with a bottomless cup of Joe or jus de chaussettes (sock juice or watery coffee), it almost feels like breakfast back home.

ACCESS PARIS

Visitors who come to Paris for any length of time soon realize that the proud French breakfast tradition is neither proud nor a tradition; in fact, by North American standards it isn’t even breakfast.  Elegant it may be, but the café/croissant combo seems more like a little something before lunch than an actual meal.  Not so at this Formica-countered, red-boothed diner, brainchild of friendly expat, Craig Carlson.  This friendly Californian brings to Paris pancakes as fluffy as you’ll find stateside, not to mention burgers, homemade chili con carne, and a solid triple-decker club.  (If you want your bread extra crispy, just pop it into one of the toasters that accompany every table.)  Add to all this a bottomless cup of coffee and it’s no wonder the place is so popular with…the French.

PARIS DAY BY DAY

Homesick Americans make a beeline to this diner, which could have been transported here straight from the streets of Chicago.  The menu features favorites like pancakes with maple syrup fresh-squeezed OJ, burgers with grilled onions and fries, and brownies. 

LE PARISIEN 

Un “diner” au vrai goût d’Amérique

Sur les murs, une grande affiche de la série “Friends”.  Et c’est vrai que l’on se sent l’acteur ou figurant dans ce décor de “dîner” (prononcez “daïneur”) qui peuple tant de séries et films américains.  Peut-être parce que Craig, qui a ouvert Breakfast in America en janvier a été scénariste dans une autre vie.  Il voulait vivre à Paris, sans renoncer à ses pancakes, les délicieuses crêpes de tout bon petit déjeuner new-yorkais (servi toute la journée),  à arroser copieusement de sirop d’érable.  Sur des tabourets et banquettes de moleskine rouge, les conversations sont rythmées par la sonnerie qui annonce qu’un plat est prêt.  La formule permet de faire son choix parmi des burgers cuisinées, un cookie ou un muffin en dessert, et une boisson.  Le serveur est d’une patience d’ange.  Une vielle dame, venue en voisine ne veut pas entendre parler de ces desserts dont les noms mêmes lui écorchent les oreilles.  Arrangeant, il lui sert deux boules de glace à la vanille qui ne sont pas sur le menu. Les clients américains, majoritaires, sourient gentiment de la réaction d’un jeune homme, décontenancé parce que le serveur lui pose au moins trios questions sur la manière dont il souhaite savourer son cheeseburger.  Ici, les Yankees sont aux petits oignons.

LE GUIDE DU ROUTARD

Craig, un américain étudiant en cinéma, tombé amoureux de Paris, a eu l’idée d’ouvrir ce diner façon années 1950, et propose de sympathiques burgers pour une poignée d’euros à une clientèle d’étudiants, de jeunes désargentés et de touristes…Américains.  Le lieu est agréable, la viande de qualité, le service souriant- à l’américaine-et les prix vraiment attractifs. Assez rare dans le Marais pour être signalé!

RESTOS PAS CHERS A PARIS

Ambiance: celle du Pitch Peat (note:  type from the guide, they actually mean “Peach Pit”), le restaurant où travaille Brandon (pour ceux qui connaissent la série télévisée Beverly Hills 90210).   Imaginez un restaurant le long de la route 66 et vous aurez une bonne idée du concept de Breakfast in America.  Ouvert en 2003 par l’Américaine Craig Carlson dans le 5ème arrondissement,  BIA compte désormais une seconde adresse dans Le Marais. Les expatriés américains et les Parisiens amateurs de cuisine made in America savourent ici petits déjeuners, hamburgers et spécialités tex-mex.  C’est l’endroit rêvé pour commander des sodas introuvables ailleurs (Root Beer, Dr. Pepper) et agrémenter son sandwich de moutarde douce comme on l’aime outre-Atlantique.  Si vous commandez un Bottomless Mug O’Joe (“jus de chaussettes” à volonté), l’une des serveuses-toutes Anglophones- viendra fréquemment à votre table vous remplir votre tasse d’un délicieux café léger.  En semaine, et uniquement à l’heure du déjeuner, deux formulas-l’une pour les étudiants à 7.50 euros, l’autre proposée à tout le monde à 9.95 euros- satisferont les petits porte-monnaies.  Attention!  L’espace étant réduit, il n’est pas rare de devoir patienter dans la rue avant qu’une table se libère.  Autre recommandation:  penser à laisser un pourboire comme cela est d’usage aux Etats-Unis.

ELLE MAGAZINE

Thanksgiving Balade Américaine dans Paris
Jeudi 24 novembre les Américaines Thanksgiving.   Pour passer une journée “typically American” voici, par heure, leurs bonnes adresses dans la capitale. 

8h30  Préférez au trop couru Starbucks Coffee le bien nommé Breakfast in America.  On y petit-déjeune copieusement “comme là-bas”: pancakes, french toasts au sirop d’érable et oeufs et bacon…

JALOUSE MAGAZINE

Dîner à l’américaine
Envie d’un pancake ou d’un bon burger Made in USA?  Filez au Breakfast in America où la carte est comme là-bas incluant la salle entièrement non-fumeur.